局属各单位，局机关各科室：

    为进一步深化精神文明建设，倡导厉行节约，反对浪费的良好风尚，积极营造“节约用餐，文明用餐”的良好氛围，现将《信阳市道路运输管理局文明餐桌行动实施方案》印发给你们，请结合实际，认真贯彻落实。

                            2016年11月24日

信阳市道路运输管理局文明餐桌行动实施方案

    为进一步深化精神文明建设，倡导厉行节约，反对浪费的良好风尚，积极营造“节约用餐，文明用餐”的良好氛围，特制定如下方案。

    一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高干部职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，把精神文明建设融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

    二、行动目标

发动干部职工全员参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——吃多少点多少，不剩饭剩菜。卫生用餐——倡导使用公筷公勺、实行自助餐制，减少一次性餐具的使用；健康用餐——讲究营养，搭配合理；文明用餐——大力推广餐桌文明礼仪，普及餐桌文明用语，提升食堂工作人员服务品位。

    三、活动内容

（一）指导食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌；在餐厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语。公示四项承诺：主动提醒职工安静就餐，不喧哗；主动提醒职工珍惜粮食、不浪费；主动提醒职工残渣入盘、不乱扔。二是合理配菜，讲究营养。食堂主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。四是规范管理，带头示范。

（二）引导职工做到：注意形象，文明用餐，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。

（三）提倡文明餐桌行为：餐前洗手；爱护食堂公共设施；举止文明，相互谦让；维护就餐秩序，依次排队不加塞；勤俭节约珍惜粮食；自觉维护餐桌整洁；厨房低碳生活，节能减排；不使用一次性餐具；自觉回收餐具；合理取食，杜绝浪费。

    五、组织保障

（一）加强组织领导。各单位成立以伙食委员会牵头的文明餐桌行动领导小组，主要负责人亲自抓并落实具体责任人员。局办公室、局创文办负责对职工食堂的文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。

（二）强化宣传引导。各单位要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体干部职工树立文明饮食观念，形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。